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高雄︱蚵仔寮 王記炸肥腸

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跑來逛漁市場最主要是我們家有人想吃炸花枝,但沒想到還沒走到炸花枝的攤位就先被炸肥腸吸引,
當然第一眼被吸引是老闆很狂的招牌,因為專業所以比餐廳更好吃!

其實這道炸肥腸,以前我們在高雄巨蛋旁的大瓦厝還蠻常點來吃的,
只是沒有想到在漁市場可以看見炸肥腸的攤位,而且是第一次看見有人這樣賣。

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攤位上會吸引目光的是這一盤盤插好青葱的肥腸,現點現炸 。

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炸好的肥腸在口中的酥脆感與多汁的青葱非常的搭配,沾上少許的椒鹽調味會讓人胃口大開,
這真的是一道很棒的手路菜,難怪老闆會這麼狂的說這是只有在餐廳吃得到的料理。

雖然這只是路邊攤,但更印証了一次只要做好一件事就足夠了!

蚵仔寮觀光魚市場
高雄市梓官區漁港二路32號


Photo by 米芙莉
Kaohsiung 2016.12.31

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一般留言 (2)

  1. 炸肥腸ㄧ份不要蔥,謝謝

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