曼谷小廚娘@Somphong Thai Cooking School
會喜歡自助旅行，就是不想要有一般跟團的行程，
可以自己安排想吃的東西、想去的地方。
第二次到曼谷，總不能又把行程排得跟上次差不多吧！？
這次mifree和sue su要去曼谷當小廚娘囉!!!!
這次mifree和sue su要去曼谷當小廚娘囉!!!!
泰國最有名的烹飪課是藍象餐廳，那真的很高級…當然也很貴。
後來在查資料時，找到這一家Somphong Thai Cooking School，
費用是一個人五道菜1,000 baht，當你吃到自己煮的菜時，真的覺得好值得呀!!!!
我們在凌晨到達曼谷，睡不到幾個小時就要前往上課了。
已經晚出門了，結果還遇上了曼谷最有名的塞車，
幸好…到教室時我們還不是最晚的:P
這教室不大，卻也能容納滿多人的。
這天來上課的除了一個日本男生之外，其他都是台灣人!!!!
本來還以為說不定會遇上金髮帥哥XDDD
等人到齊後，我們就提著小菜藍子要去市場買菜了。
這也是我最期待的一個部份，逛泰國的傳統菜市場耶~
可惜的是…那天我背著單眼所拍的照片…都被我不小心格式化了。
所以泰國菜市場只能憑記憶了。
到傳統市場當然不是只有買菜提菜，
從椰子開始介紹、咖哩、乾貨、香料，
最有趣的是這些長得很怪的蔬菜，卻都是料理的重點。
我手上這個是泰國茄子的小朋友
thai eggplants
很可愛吧!!! 它會在我們的第一道菜用到。
氣質美女老師Koy
每道菜在開始做之前，她會先示範一次，
並且告訴你下鍋的順序。
其實這邊都會幫你配好料，
當然樂趣就在於自己去切切切、炒炒炒，
然後煮出來的東西真的都好好吃喔！
老師說這個動作是
cha cha cha~
她在形容這個聲音的時候好可愛喔~
第一道要完成的是
「Chicken Red Curry」紅咖哩雞肉
它有大量的coconut cream和coconut milk，
我雖然愛泰國菜，但是我跟蘇都很怕椰子的那個味道，
所以這道菜在煮時有點擔心…
但是沒想到…因為這道菜讓我們大改對椰子的印象。
也太好吃了!!!! 配上泰國米或是細麵都好讚!!!!
我真的有點捨不得它吃完，也捨不得不把它吃完呀~~~~~
「Stir-fried Chicken with Cashew Nuts」
中文翻譯應該是腰果雞肉
它吃起來的感覺有點像是….比較溼的宮保雞丁，
而且這道菜很簡單比較像熱炒系的。
中途還有學雕花呢!!!
這算雕花吧~ 是用蕃茄做的玫瑰花喔!!!!
你們說我做的雕花還美嗎？
相似度是多少呢！？
第三道也好好吃!!!!
Pomelo Salad 柚子沙律
本來選這天的課，不是青木瓜沙律讓我有點失望
因為我超愛吃青木瓜沙律的~~~
不過這道菜真的也好好吃喔!!!!
一整個合我的味口，尤其是那個sauce!!!
檸檬汁、魚露、糖、泰式辣椒醬、辣椒粉，
真沒想到一整個清爽~~~~
第四道是
Chicken Galangal in Coconut Cream Soup
椰奶雞肉酸辣湯
這道菜並不像一般我們常見的海鮮酸辣湯
但是酸辣湯內的味道這個都有
一整個是我的菜!!!!!
Mongo on Sticky Rice
芒果糯米
我真的覺得，這比有名的mongo mongo好吃好多喔！
不過熱量真的好高
因為1:1:1/2:1
1rice : 1coconut cream : 1/2sugar : 1salt
因為1:1:1/2:1
1rice : 1coconut cream : 1/2sugar : 1salt
這兒的烹飪課是做完一道菜吃一道菜，
所以上午場和下午場都不建議吃早餐或吃午餐後再來上課，
因為一定會吃超飽的!!!!!
今天這一餐，真的勝過其他餐廳，
我做菜做的好開心，吃自己做的菜真的也好開心，一點都不想浪費~~~~
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如果你來曼谷也想試試烹飪課
可以參考他們的課程
Somphong Thai Cooking School
網站裡有koy的mail
想預約或是有問題都可以mail給她喔!!
如果你來曼谷也想試試烹飪課
可以參考他們的課程
Somphong Thai Cooking School
網站裡有koy的mail
想預約或是有問題都可以mail給她喔!!
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2012.02.28
以上照片拍攝都是i phone 4S和 SU提供的
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2012.02.28
以上照片拍攝都是i phone 4S和 SU提供的
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真的很好吃呢！:-P
好像真的很好吃ㄝ！
你乖乖~~~
那個花不難呢！很好玩真的！
等我有廚房的時候XDDD
我真的好愛泰式料理呀!!!
噗…..
我…..
這種旅行方式，在國外其實很風行呢！
好有趣的旅行方式，沒想到還蠻受歡迎的。
看了妳的網誌突然覺得妳好多才喔~
網誌是才女，本人怎麼是天兵！？
好豐富的行程
煮完一道吃一道，也太好了
看到鍵盤差點沾口水
什麼時候可以吃到可愛小廚娘做的菜呀~~~
看起來都超迪李修絲~~
好可愛的小廚娘!!!!!!
那朵花 好嬌美 好可愛 Mi 好有天份啊
半夜看這篇文 好殘忍喔~~看得到 吃不到
哇，正妹做菜一定很好吃!!!
HA~
我自己也好餓喔~
好想念那些菜的滋味!!!!
看的我都餓了…