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高雄︱12am地中海手作餐坊/歐式餐坊

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和老公騎摩托車出門時我總是在後座被載著,在後座的人除了往前看之外還能左右張望,所以我總是能發現路上有特別的店或是新開的餐廳。而有一次我們騎車鑽進小巷內發現一家叫12AM的餐廳,小巷的兩邊都是住宅還有一戶三合院,完全不會想到有一家餐廳隱藏在這裡頭。

12AM是一家地中海手作餐坊,在他們家的粉絲頁裡可以發現他們對自己的工作擁有滿滿的熱誠,老闆夫妻兩人會不時地進修廚藝,然後帶回台灣給自己店裡的客人。店名12AM也很浪漫地表達了 Alex and May  擁有的12年的時光。

這家店一直被我收在口袋名單內,直到這次小年夜的晚餐我們決定去這個散步就能到達的餐廳用餐。
店裡最讓我產生共鳴的是那支進口的西班牙伊比利火腿,因為去年的西班牙蜜月,幾乎每天早餐都有伊比利火腿能吃,而街上也總是有伊比利火腿的專賣店。

這一晚雖說是兩個人的小年夜團圓飯,但因為是最後一個工作日,中午我們都各自和公司的同事吃了大餐,即使menu上吸引我們的餐點很多,卻還是很收斂的只單點了兩個主餐,其中一個主餐加點一份套餐然後兩個人share。

雖然上餐的速度較慢,但餐點我們都好喜歡,店內的服務也很親切,我們很期待二訪時可以吃到其他不一樣的餐點。

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#一整支的伊比利火腿
老闆會整支端到桌前為客人介紹並直接切片上桌

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#濃湯

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#地中海南法炙烤豬肋眼蓋佐地中海醬
猪助眼蓋是猪肩胛內的一塊三角肉,簡單地用炙烤的方式就能吃到最原味的肉質,
無肉不歡的老公說雖然燉飯也好吃,但他還是覺得猪助眼蓋大勝!

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#傳統式米蘭阿嬤的松露菌菇嫩雞燉飯

店員說義大利人最好吃的燉飯是自己家裡阿嬤做的,這道餐曾被義大利人稱讚和阿嬤做的一樣好吃,所以才會特別取名為阿嬤的燉飯。燉飯有濃濃的松露氣味,濃而不膩,打敗了我所吃過的所有燉飯,也打敗了了那晚在西班牙的不正統海鮮燉飯。

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#手作麵包
那天麵包等超久的,燉飯吃了快一半才端上來,我們一度以為店家忘記我們的麵包了。
原來他們家的現烤麵包是從麵糰開始烤,由於我們前面還有幾桌的客人,所以輪到我們時已經比較晚了。
這個遲到的餐前麵包雖然看起來沒什麼特別,卻讓人很驚豔。我喜歡它外層酥脆的口感和麵包主體十足的麵粉香氣,吃起來有種純粹的感覺。

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#龍眼蜂蜜起司蛋糕

12am地中海手作餐坊/歐式餐坊
高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
07-7808089
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Photo by 米芙莉*
Kaohsiung 2017.01

#部落客90天寫文挑戰=19/45

狀態
The Days In The Box ✦ 201701

一般留言 (6)

  1. 所以我來啦,幸好妳還在寫

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